Cheddar

Cheddar
Heute geht es nach Cheddar.

Anders als eigentlich geplant führt der Weg mitten durch Bristol.
Raus aus Bristol geht es mit schöner Aussicht am Fluss Avon entlang. So sehe ich auch die Clifton Supension Bridge, eine von Isambard Kingdom Brunel konstruierte Brücke. Der Name Brunel wird in den nächsten Tagen nochmal auftauchen.

Kurz vor der Brücke geht es am unteren Eingang der Clifton Rocks Railway vorbei, einer ehemaligen Standseilbahn, die durch einen Tunnel bis rauf auf das Niveau der Brücke führt.
Der Tunnel wurde im zweiten Weltkrieg als Bunker genutzt und nach Kriegsende verlassen.

Aus dem kleinen Ort Cheddar stammt der bekannte Käse. Heute gibt es noch eine kleine Käserei im Ort, die besichtigt werden kann. Die Besichtigung kostet nicht viel, ist aber auch nur mäßig interessant.
Nach der Besichtigung geht es zur Verkostung. Der älteste Cheddar hat etwas von vertrocknetem uraltem Gouda und ist irgendwie unangenehm körnig.

Zur Reifung des Käses nutzte man früher die Höhlen, die im Kalkstein der Cheddar Gorge, einer Schlucht in Kalksteingebirge, recht zahlreich sind.

Zurück geht es durch die Cheddar Gorge. Toll anzusehen.
Die Parkplätze sollen jeweils umgerechnet 8 Euro kosten.

Auf dem Heimweg quäle ich mich dann noch etwas durch das Verkehrschaos rund um Bristol und besorge mir einen Satz Torx-Schraubendreher für die anstehende Reparatur.

Slideshow Speed
Endless Slideshow